PANKO BLANCO
El Crujido Japonés Clásico y Neutro
El Panko Blanco es el pan rallado japonés de textura gruesa y escamosa. Su color neutro y puro lo convierte en el estándar para empanizados donde se desea máximo crujido sin alterar la paleta de colores del plato.
Crujido Superior: Su estructura aireada produce un empanizado excepcionalmente ligero y duradero que es el sello distintivo de la fritura japonesa.
Color Neutro: Su tono blanco/crema claro es perfecto para platos donde se requiere un acabado limpio y uniforme, o donde el color final de la fritura será dado por la salsa o el aceite.
Baja Absorción de Grasa: Minimiza la absorción de aceite, dando como resultado frituras más secas y saludables, mejorando la experiencia del cliente y la calidad en delivery.
Uso Versátil: El insumo más común para empanizar mariscos (camarones), pollos, croquetas, y diversos rolls de sushi.
Consiga el crunch auténtico con un acabado visual limpio. El Panko Blanco es la elección estándar para una fritura impecable.
