HUEVO EN POLVO 500 GR ODN

Seguridad, Conveniencia y Consistencia

El Huevo Entero en Polvo ODN es un ovoproducto pasteurizado y deshidratado, obtenido del secado por spray de huevo fresco de gallina, reteniendo las propiedades nutricionales y funcionales del huevo líquido. Es la alternativa perfecta al huevo en cáscara para el uso profesional.

• Seguridad Alimentaria Garantizada: Al ser un producto pasteurizado, elimina el riesgo de microorganismos patógenos (Salmonella), brindando una seguridad superior para preparaciones que no requieren cocción completa (como mayonesas caseras, cremas, o aderezos).

• Vida Útil Extendida y Almacenamiento Simplificado: Gracias a su proceso de deshidratación, no requiere refrigeración. Se almacena en ambiente fresco y seco, reduciendo las pérdidas por deterioro y optimizando el espacio en bodega.

• Fácil Dosificación y Consistencia: Su formato en polvo permite una medición precisa, garantizando resultados homogéneos y consistentes en cada lote de producción.